Profil Asupan Minum pada Anak Prasekolah di Daerah Urban dan Rural di Indonesia dan Faktor-faktor yang Memengaruhinya
Sari
Latar belakang. Asupan minum yang kurang akan berdampak terhadap performa fisik dan kognitif serta dapat menimbulkan manifestasi klinis, seperti pusing, lesu, dan gangguan konsentrasi. Anak memiliki proporsi cairan tubuh yang lebih tinggi dibandingkan dewasa. Hingga saat ini belum ada data mengenai kecukupan asupan minum anak prasekolah di Indonesia.
Tujuan. Mengetahui kecukupan asupan minum anak prasekolah di daerah urban dan rural di Indonesia.
Metode. Penelitian dengan desain potong lintang dilakukan pada bulan Januari-Maret 2016 di Jakarta dan Maluku pada anak usia 36-72 bulan. Perhitungan jumlah cairan dilakukan dengan mencatat jumlah yang diminum dalam 7 Day-Fluid Diary Record. Asupan minum total ditentukan berdasarkan jumlah yang dikonsumsi dari semua kategori dan sesuai dengan angka kecukupan gizi (AKG) 2019.
Hasil. Sebanyak 585 anak mengikuti penelitian ini dengan median asupan minum adalah 1133,1 (85-2991,4) mL/hari dan jenis asupan paling tinggi adalah air putih. Subjek yang tinggal di daerah urban mempunyai faktor risiko lebih rendah untuk mengalami asupan minum yang kurang (RR=0,580; 95%IK: 0,418-0,807; p=0,001). Demikian pula semakin muda usia subjek, maka semakin kecil kemungkinan untuk mengalami kejadian asupan minum yang kurang (RR =0,497; 95%IK: 0,356-0,694; p=0,000).
Kesimpulan. Rerata asupan minum anak usia prasekolah di Indonesia sedikit lebih rendah dari anjuran AKG. Anak prasekolah berusia ≥54 bulan dan anak yang tinggal di area rural lebih berisiko mengalami kekurangan asupan minum.
Kata Kunci
Teks Lengkap:
PDFReferensi
Amstrong LE. Rationale for renewed emphasis on dietary water intake. Proceeding the 1st Annual Scientific Meeting on Hydration for Health. Hydration for Health. 2010;7-8.
Bottin JH, Morin C, Guelinckx I, Perrier ET. Hydration in Children: What do we know and why does it matter? Ann Nutr Metab 2019;74 Suppl 3:11-8.
Sontrop JM, Dixon SN, Garg AX, Buendia- Jimenez I, Dohein O, Huang SH, Clark WF. Association between water intake, chronic kidney disease, and cardiovascular disease: a crosssectional analysis of NHANES data. Am J Nephrol 2013;37: 434–42.
Drewnowski A, Rehm CD, Constant F. Water and beverage consumption among children age 4-13y in the United States: Analyses of 2005- 2010 NHANES data. Nutr J 2013;12:1-9.
Sleddens EFC, Kremers SPJ, Stafleu A, Dagnelie PC, De Vries NK, Thijs C. Food parenting practices and child dietary behavior. Prospective relations and the moderating role of general parenting. Appetite 2014;79:42-50.
Kavouras SA, Arnaoutis G, Makrillos M, dkk. Educational intervention on water intake improves hydration status and enhances exercise performance in athletic youth. Scand J Med Sci Sports 2011;22:684–9.
Pross N, Demazières A, Girard N, dkk. Influence of progressive fluid restriction on mood and physiological markers of dehydration in women. Br J Nutr 2013;109:313-21.
Bardosono S, Monrozier R, Permadhi I, Manikam NRM, Pohan R, Guelinckx I. Total fluid intake assessed with a 7-day fluid record versus a 24-h dietary recall: a crossover study in Indonesian adolescents and adults. Eur J Nutr 2015;54:17-25.
Gandy J. First findings of the United Kingdom fluid intake study. Nutr Today 2012;47:14-6.
Gandy J. Water intake: validity of population assessment and recommendations. Eur J Nutr 2015;54:S11-6.
Pinket AS, De Craemer M, Maes L, dkk. Water intake and beverage consumption of pre- schoolers from six European countries and associations with socio-economic status: The ToyBox-study. Public Health Nutr 2016;19: 2315-25.
Laksmi PW, Morin C, Gandy J, dkk. Fluid intake of children, adolescents and adults in Indonesia: results of the 2016 Liq.In7 national cross-sectional survey. Eur J Nutr 2018;57:89- 100.
Brooks CJ, Gortmaker SL, Long MW, Cradock AL, Kenney EL. Racial/ethnic and socioeconomic disparities in hydration status among US adults and the role of tap water and other beverage intake. Am J Public Health 2017;107:1387-94.
Briawan D, Rachma P, Annisa K. Kebiasaan konsumsi minum dan asupan cairan pada anak usia sekolah di perkotaan. J Gizi Pangan 2011;6:186-91.
Central Bureau of Statistic. Distribusi dan Kepadatan Penduduk Menurut Kabupaten/Kota di Provinsi DKI Jakarta, 2015. Diakses pada 1 September 2020. Didapat dari: https://jakarta.bps.go.id/statictable/2017/01/30/1 38/distribusi-dan-kepadatan-penduduk-menurut- kabupaten-kota-di-provinsi-dki-jakarta- 2015.html.
Central Bureau of Statistic. Proyeksi penduduk Maluku Menurut Kabupaten/Kota, 2010-2020. Diakses pada 1 September 2020. Didapat dari: https://maluku.bps.go.id/dynamictable/2019/06/14/291/proyeksi-penduduk-maluku-menurut- kabupaten-kota-2010-2020.html.
BAPPEDA Provinsi Maluku. Tabel luas wilayah menurut Kabupaten di Maluku. Diakses pada 1 September 2020.Didapat dari: https://maluku.bps.go.id/statictable/2015/03/24/3/luas-wilayah-menurut-kabupaten-km2-.html. Diakses pada 1 September 2020.
Kemenkes RI. Angka Kecukupan Gizi yang dianjurkan untuk masyarakat Indonesia. Jakarta: Kemenkes RI; 2019.
Iglesia I, Guelinckx I, De Miguel-Etayo PM, dkk. Total fluid intake of children and adolescents: cross-sectional surveys in 13 countries worldwide. Eur J Nutr 2015;54:57-67.
Franse CB, Wang L, Constant F, Fries LR, Raat H. Factors associated with water consumption among children: a systematic review. Int J Behav Nutr Phys Act 2019;16:64-8.
Zheng M, Rangan A, Olsen NJ, dkk. Substituting sugar-sweetened beverages with water or milk is inversely associated with body fatness development from childhood to adolescence. Nutrition 2015;31:38-44.
Irwin LG. Siddiqi A, Hertzman C. Early child development: a powerful equalizer. Vancouver: Human Early Learning Partnership; 2007.
Adams EA, Boateng GO, Amoyaw JA. Socioeconomic and demographic predictors of potable water and sanitation access in Ghana. Soc Indic Res 2016;126:673-87.
Irianti S, Prasetyoputra P, Sasimartoyo TP, Determinants of household drinking-water source in Indonesia: An analysis of the 2007 Indonesian family life survey. Cogent Medicine 2016; 3:115-43.
Atipoka FA, Water supply challenges in rural Ghana. Desalination 2009;248:212–20.
DOI: http://dx.doi.org/10.14238/sp22.4.2020.236-42
Refbacks
- Saat ini tidak ada refbacks.
##submission.copyrightStatement##
##submission.license.cc.by-nc-sa4.footer##
Email: editorial [at] saripediatri.org
Sari Pediatri diterbitkan oleh Badan Penerbit Ikatan Dokter Anak Indonesia
Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi-NonKomersial-BerbagiSerupa 4.0 Internasional.